Stellenangebote Food Beverage Manager
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Gehalt eines Food Beverage Manager (m/w/d)
Ein Food Beverage Manager ist für die Leitung und Verwaltung aller Aspekte des Lebensmittel- und Getränkeservices in einem Hotel, Restaurant oder einer anderen Gastronomieeinrichtung verantwortlich. Zu seinen Aufgaben gehören die Planung und Organisation von Menüs, die Einstellung und Schulung von Personal, die Kontrolle der Kosten und die Sicherstellung der Qualität des Service.
Gehaltsliste
- Einstiegsgehalt: 30.000 €
- Durchschnittliches Gehalt: 45.000 €
- Gehalt erfahrener Manager: 60.000 €
Aufgaben
- Planung und Organisation von Menüs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Einstellung und Schulung von Personal
- Kontrolle der Kosten
- Sicherstellung der Qualität des Service
- Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels oder Restaurants
Ausbildung und Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Restaurantfachmann
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, HACCP und Arbeitsschutz
- Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
Bundesweite Gehaltsunterschiede
- Berlin: 48.000 €
- Hamburg: 46.000 €
- München: 50.000 €
- Köln: 44.000 €
- Frankfurt am Main: 47.000 €
- Planung und Organisation von Menüs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Einstellung und Schulung von Personal
- Kontrolle der Kosten
- Sicherstellung der Qualität des Service
- Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels oder Restaurants
Ausbildung und Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Restaurantfachmann
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, HACCP und Arbeitsschutz
- Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
Bundesweite Gehaltsunterschiede
- Berlin: 48.000 €
- Hamburg: 46.000 €
- München: 50.000 €
- Köln: 44.000 €
- Frankfurt am Main: 47.000 €
- Berlin: 48.000 €
- Hamburg: 46.000 €
- München: 50.000 €
- Köln: 44.000 €
- Frankfurt am Main: 47.000 €